太平猴魁

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黃山六百里猴魁茶業股份有限公司

公司電話:0559-8539668

地址:安徽省黃山區工業園區

網址:www.gthcms.live

首 頁公司概況六百里太平猴魁公司依靠科技創新求發展

近年來,六百里公司始終把公司的發展建立在科技進步的基礎上。該公司在科技平臺建設和茶葉技術創新、運用等方面做了以下工作。
      一是組建了公司技術隊伍。2006年,該公司開始聘請技術顧問, 2008年公司又成立技術組,由太平猴魁專家、全國農業高評委李杰生同志任首席技術顧問,成員有高級評茶師鄭中明、曾在區科委工作的吳元俊和曾在區科協工作的李建華。經區民政局批準,該公司于2008年8月成立了“黃山區太平猴魁茶業研發中心”,該中心坐落于工業園區中的“六百里猴魁工業基地”,現已建成柿大茶品系園和育種基地,并預留和平整了5畝土地即將動工建設專家樓和化驗檢測中心樓。
      二是與大專院校、科研單位結合。⑴、今年2月,該公司與安徽農業大學茶與食品科技學院簽訂了《產學研結合框架協議》,雙方建立了長期的、戰略性的產學研結合關系。學院向“六百里猴魁工業基地”授牌“安徽農業大學茶與食品科技學院產學研基地”,在該基地建立了“安徽農業大學茶與食品科技學院學生教學實習點”,該學院還擔任公司的科技項目顧問,為公司提供決策咨詢和信息服務。今年4月份接受了30名安農大學生在基地實習。⑵、10月份,該公司與湖南省農科院茶科所互訪接洽,達成合作開展茶樹育種協議。⑶、最近,該公司作為太平猴魁茶業的唯一代表,接受安農大邀請參加即將成立的由全省14家科研院所和茶葉企業組成的“安徽省茶產業技術創新戰略聯盟”。
      三是加強技術創新和新技術運用。⑴、太平猴魁茶一直是大把裝進塑料袋,體積大,形象差,且體現不出“扁平挺直”的產品特征。2002年,該公司首創“苗根順放、枝枝理齊”包裝法,并根據茶葉不同香型、外形和滋味分等分級,進行標準包裝,以適應不同消費群體的需要,設計了富有徽文化韻味的系列包裝,該項技術于2003年獲黃山市科技成果二等獎,并很快得到推廣,使猴魁茶價格飆升。⑵、食品安全是猴魁茶的生命,茶區一家一戶生產、制作,難以保證產品有機化、清潔化。為此,該公司成立專業合作社,從源頭抓起,以資金補貼形式,督促社員戶和訂單戶安全防蟲和使用油菜餅肥、青草壓青等有機肥,并在開園前對他們的鮮葉中的農藥殘留量進行逐戶化驗檢測;2008年,該公司在“六百里猴魁工業基地”建設了GMP10萬級凈化水平的生產加工車間,保證了產品的有機化和清潔化。⑶、目前,采茶、制茶用工日益緊張,勞務成本也越來越高,勞務問題已經成為瓶頸,阻礙著猴魁茶的產業化和產品生產的標準化,2008年7月始,該公司開始猴魁茶生產線的研發,該設備臺時產量可達35公斤,雖然該生產線在殺青中還存在不完善之處,但他們有決心在專家的指導下繼續改進,直至成功。⑷、柿大茶是生產猴魁的最佳品系,但是,群體中良莠不齊,形態、香氣、持嫩性都各不相同,尤其是由于猴魁茶適采期短,單產難以提高。2002年,該公司在仙源建立8畝柿大茶母穗園和苗圃,幾年來選出了柿大茶1號、5號、6號和23號等幾個優良品系,通過扦插繁殖,已經在猴村、大坪基地生產中應用。下一步將采取有性雜交和單株選育,培育出種性更為優良、適采期較長的品系。

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