太平猴魁

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黃山六百里猴魁茶業股份有限公司

公司電話:0559-8539668

地址:安徽省黃山區工業園區

網址:www.gthcms.live

首 頁公司概況黃山太平采茶走游記寫在六百里猴魁開園的日子里

拎上一罐可樂,一瓶礦泉水,旅途中,我們喜歡這種方便快捷,但靜下來的時候,還是喜歡喝上一口綠茶紅湯,不愛飲料中的甜甜膩膩。

    說起徽茶,立即想到有毛峰、猴魁、瓜片、翠蘭,劍毫、小蘭花,還有什么?喜歡看茶水的泡制過程,也能耐得心來等著喝上一口清香。

    喝過不少茶,看過不少采茶宣傳,但還沒去實地見識一下如何制茶。前幾日,在朋友的邀請下一起去黃山的太平,去尋覓高山上的新茶。

    出發的當天,有點陰冷,空氣中夾裹著花香,因為這是一個春季,谷雨之前,正是黃山太平猴魁采摘的最好時節。

    想喝上一口好茶,從育苗到消費者的口中,不知道要經過多少道大大小小的工序。只是到茶園,對我來說,就要歷經一些磨難。

    坐上去茶園的中巴車,就聽說茶園那兒下雨了,還是不要著急趕去,山上路窄濕滑。其實提前已聽說,我們不能坐著這輛中巴車一直到山上,在半山的時候,就要換乘小巴,就是那種五菱之光一樣的小面包車。

    從中巴換上小面包車的時候,還是很興奮的,因為在沿途曲曲的山路上,我們欣賞了不少美景,手中的相機沒有停過。路邊,經常能看到山戶的農舍,不少已是那種獨棟小樓,門口擺放的茶簍表明,他們剛采茶回來。

    面包車的駕駛員雖年輕,但自稱是老師傅了。他自豪的說,自己曾在雪夜開車走過這種山路,意思就是讓我們相信他的駕駛技術。看著一邊是懸崖一邊是陡坡峭壁,坐上車后,我就有點后悔,真想自己下車步行!

    車行的飛快,一顛一顛的往上爬,2米寬的水泥路上還會遇到會車,當車在懸崖邊相遇的時候,心都提到了嗓子眼,同車的朋友倒是很興奮,拿著手機、相機的拍啊拍。司機一邊開車一邊問我們是不是記者,我們好奇:為什么這么問?他答:只有記者才這樣用大大小小的相機、攝像機的拍啊拍。他建議我們不要拍照,因為別人看了以后,覺得這么險峻就不愿意來了。小師傅啊,其實,愛美景、愛好茶的人,不會因為險峻而放棄追尋,這不也從側面反映出猴魁的珍貴嚒。

   顛簸了十幾分鐘后,終于來到近山頂,這里有六百里猴魁的一個生產基地。不像想象中,山上茶園里是那種穿著素蘭花衣的年輕女孩在采茶,甚至,我們還見到了一個奶奶背著茶簍與我們擦肩而過。

    高山上,我們貪婪的吸氧,用相機抓拍云山霧繞,云來山更美,云去山如畫。在這樣的富氧之地,采到的茶葉當是放心的。

    聽聞,采摘的猴魁需是兩葉一芽,采摘期一年也只有20幾天。

    采摘后,需再次分揀,不合格的葉子開始就要被剔除。 喝茶容易,做茶不易,且喝且珍惜!從樹葉到茶葉,要經過很多道程序!揀、炒、放、壓、烘,這是核心制作工藝,茶葉烘干后,就可以包裝了,極品的好茶對包裝也很講究,要在無菌的室內,這個過程,很多猴魁因不合格,還會被剔除~~不盡要感嘆:看到的工序是這么多,沒看到的辛苦只有茶商、茶農知道!

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