太平猴魁

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黃山六百里猴魁茶業股份有限公司

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首 頁公司概況《黃山區志》有關章節對鄭氏茶史的記載

2009年出版的《黃山區志》中“茶業”章和“人物”章就六百里茶業先祖鄭氏對太平猴魁茶的形成和發展作了翔實記載,現摘錄如下:

清末,鄉人鄭氏在南京開設茶莊,每年均到下三門擺攤設站,收購毛茶。他為打出品牌,多賺利潤,收購七成干的茶葉,雇工將尖茶中枝頭大小整齊的一芽二葉揀出特制,單獨包裝,冠名“魁尖”,在南京等地高價出售。因其品質超群,深受嗜茶者青睞,獲利頗豐,并把這一做法帶回家鄉。后猴坑茶農王魁成(人稱“王老二”)由此受到啟發,遂在鳳凰尖浮水宕高山茶園試行分期采、分批制,專采壯而嫩的一芽二葉,精制出太平魁尖,其成茶取蘭花形,色、香、味、形俱佳,居尖茶之魁首。民國元年(1912),新明三門茶商劉敬之……為標明出處,體現品質,取猴坑之“猴”字與魁尖之“魁”字,再冠以太平縣名,組成茶名“太平猴魁”。

清道光年間(1821~1851),太平旅外茶商、外籍茶商每年都來新明、三口等地設莊收購毛茶上萬擔,外運銷售。瑤里鄭守慶的船隊擁有20多條船只,與次子鄭子象運輸并兼營茶葉。

清光緒至民國間(1875~1948),太平旅外茶商開設茶莊茶號有史載的達56家,其中新明瑤里人鄭守慶先后在鎮江、南京與其子鄭子象、鄭善之開設“廣大”(鎮江)、“通達”(南京山西路)、“廣泰”(南京)、“聚興”(南京馬道街)茶莊四家。

民國36年4月,中共華東局國區部組建南京地下交通聯絡站,……建站伊始,張京武(太平湘潭人)聯系在南京做茶葉生意的同行同鄉鄭善之、丁絕秋等。經串連醞釀,決定以合股開茶葉店為名,在中華門馬道街21號“聚興茶莊”建立南京地下交通聯絡站。其主要任務是護送南下干部到江南游擊地區。

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